Лилия Копытова (Трофимова)

Это творожное печенье — идеальный выбор для тех, кто ценит простоту, нежность и домашний уют. Воздушное, с хрустящей сахарной корочкой и невероятно мягкой текстурой внутри, оно станет прекрасным дополнением к чаю или кофе, а его приготовление доставит истинное удовольствие Ингредиенты: Для теста: Творог (9% или любой жирности): 250 г (желательно протереть или использовать пастообразный) Сливочное масло (размягченное): 100 г Мука пшеничная: 250–300 г Сахар: 1 ст. л. (только для теста, основная часть пойдет на обсыпку) Разрыхлитель для теста: 1 ч. л. Соль: Щепотка Ванильный сахар (по желанию): 1 ч. л. Для обсыпки: Сахар: 50–100 г (по вкусу) Приготовление: Шаг 1: Подготовка творожной смеси Творог протрите через сито или пробейте погружным блендером. Это сделает печенье более однородным и нежным. Если творог уже пастообразный, пропустите этот шаг. В глубокой миске соедините подготовленный творог, размягченное сливочное масло, 1 столовую ложку сахара, щепотку соли и ванильный сахар (если