АНТОНИНА ШЕЙНА (СЕРДЮКОВА)

#Ларневск #опята2025 Опята – наверное, самые массовые грибы наших лесов. За опятами ходят не с корзинами, а с рюкзаками и мешками, потому что, если пошли опята — они везде, и обычно их много. Очень много! Иногда достаточно найти только одно «опятное» дерево и можно возвращаться домой, потому что тихая охота удалась. Леса в окрестностях Ларневска сильно позаросли́. Не все знают грибные места. Не каждый решиться пойти в одиночку. Поэтому грибы сами пришли в деревню. На улицу Лесную. Вот эти, которые сфотографировала Галина Васильевна Беляцкая выросли за огородом Аниты Зигфридовны Храмко. А к вам в огород постучались эти дружные ребята? Посмотрите. Век опят недолог. Неделя и всё.

Попробуйте дрожжевые оладьи - их вкус такой удивительный! Это один из самых любимых рецептов, сочетающий в себе нежность, мягкость, сладость. Ингредиенты для рецепта: - Теплая вода — 4 ст. л. - Сухие быстродействующие дрожжи — 7 г - Сахар — 1 ч. л. - Мука — 150 г - Растительное масло — 1 ст. л. - Яйцо — 1 шт. - Молоко — 100 мл - Щепотка соли - Растительное масло для жарки — 3 ст. л. Как приготовить: 1. Дрожжи разводим в теплой воде. 2. В чистой миске смешиваем муку, сахар и соль. 3. Добавляем к муке молоко, растительное масло и яйцо, мешаем до получения однородной массы. 4. Выливаем в тесто разведенные в воде дрожжи. Мешаем. Накрываем миску полотенцем и оставляем на 40 минут подходить в теплом месте. 5. Сковороду смазываем маслом и ставим на средний огонь. Выкладываем на нее тесто в виде оладий. Обжариваем с одной стороны до золотистого цвета, а затем с другой. 6. Подаем оладьи горячими.