Валентина Слюсарева

Запечённая скумбрия очень вкусна и полезна. Рецепты её приготовления разнообразны. Я расскажу вам, как приготовить скумбрию в фольге в духовке с лучком, зеленью, каперсами (или маринованными огурцами) и лимоном. Для начала подготовим ингредиенты. Скумбрия - 4 шт., масло сливочное - 50 г, лимон (сок) - 0,5 шт., лук репчатый - 1 шт., зелень петрушки - 1 ст. ложка, базилик - 0,5 ст. ложки, каперсы - 2 ч. ложки, или соленые огурцы - 1 шт., соль - 0,5-1 ст. л, перец - 0,5 ч. л. Приготовление. Приятного апетита!

Индейка по-французски — это утонченное и ароматное блюдо, которое соединяет в себе нежность птицы, сливочную мягкость сыра и тонкую пикантность лука. Оно станет отличным вариантом для семейного ужина, праздничного стола или романтического вечера. Простота приготовления придает рецепту особую привлекательность — всё, что нужно, это немного терпения и качественные ингредиенты. Время приготовления: 1 час Сложность: средняя Калорийность: около 185 ккал на 100 г Филе индейки тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его порционными кусками толщиной около 1–1,5 см. Каждый кусочек слегка отбейте — не слишком сильно, чтобы не нарушить структуру мяса, но достаточно, чтобы оно стало мягче. Посолите, поперчите и при желании посыпьте любимыми специями. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Если хотите, чтобы он был мягче и с лёгкой сладостью, можно обжарить его на сливочном масле 3–4 минуты до золотистости. Форму для запекания смажьте сливочным или растительным маслом. Выложите сл