Алёнка Иванова

П-пирог для подружек на 8 марта))

Ингредиенты:
-220 гр. печенья
-80 гр. сливочного масла
Основной слой:
-400 гр. творожного сыра
-100 гр. сахарной пудры
-2 яйца
-1 ст. л. лимонного сока
-100 мл. сливок 33%
Глазурь:
-80 гр. шоколада
-40 мл. сливок 33%
Все продукты и подарки заказала доставкой в мобильном приложении «Чижик»! В зоне «Надо успеть» можно найти подарки и многое другое по очень выгодным ценам. Товары обновляются каждый четверг, поэтому успевайте заказать то, что нужно по ссылке — https://clck.ru/3S7XJT

Приготовление:

Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное масло, перемешиваем. Из получившейся массы формируем основу. Отправляем пока в холодильник.
Для основной массы соединяем творожный сыр и сахарную пудру, перебиваем до однородности на небольших оборотах миксера или венчиком, после вводим по одному яйца и доводим массу до однородности, вливаем сливки, снова доводим до однородности и добавляем лимонный сок.
Выливаем эту массу на основу чизкейка. По желанию добавляем конфитюр. Помещаем форму с чизкейком на противень, на дно противня вливаем немного воды. Чтобы выпекалось на водяной бане.
Выпекаем в разогретой до 180° духовке 30 минут, затем убавляем до 150° и еще 30 минут. После выключаем духовку и на 1-2 часа оставляем остыть в выключенной духовке, после вынимаем , по желанию заливаем глазурью и остужаем полностью.
Закажите и вы доставку «Чижика» для приготовления любимых рецептов! Приятного аппетита!