Рецепт уже выпросили все подруги! Капуста по-деревенски, буду мариновать только так.
Капуста с чесноком и специями получается в меру острой, пикантной, ароматной и очень вкусной. В маринаде капуста хранится долго и если вы все сделаете правильно, то она будет долго храниться в холодильнике и станет отличной закуской к разным блюдам.
Ингредиенты:
капуста, 2 – 2.5 кг;
морковь,1 – 2 шт;
чеснок, 5 – 6 зубчиков;
лавровый лист, 3 шт;
перец душистый,6 шт;
перец горошком, 10 шт;
вода, 1 л;
масло растительное, 200 мл;
уксус яблочный 6 %, 100 мл;
сахар, 3 ст.л;
соль, 2 ст.л.