Аиша Лугуева

Один ленивый голубец. Обязательно сохраняй и пробуй!) Ингредиенты: Капуста — небольшой кочан Фарш (у меня говяжий) — 500–600 г Лук — 1 небольшая шт. Рис — 50–100 гр. Вода -3 ст. л. (чтобы фарш был сочнее и не слишком плотным; смотрите по консистенции своего фарша) Специи по вкусу Для соуса: Сметана -100 г Томатная паста -70–100 г Вода ~250–300 мл Специи по вкусу Помидор -для верхнего слоя 🍅 Капусту отвариваем или готовим в микроволновке. Аккуратно снимаем листья. Если нижние листья слишком твердые, можно проварить еще раз. У листьев срезаем нижнюю толстую часть. К фаршу добавляем промытый рис, мелко нарезанный лук, воду и специи. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш. Для соуса смешиваем все ингредиенты. Выкладываем в форму целые листья (центр тоже закрываем). Первый слой - фарш. Закрываем кусочками капусты. Второй слой - фарш. Затем снова закрываем кусочками капусты и краями первых листьев. Сверху выкладываем кружочки помидора и поливаем соусом. Накрываем фольгой и запекаем в духовке 60-70 минут при 200 гр. В конце снимаем фольгу и даем еще запечься примерно 10 минут. Аккуратно переворачиваем форму на тарелку, разрезаем на порции. Приятного аппетита 😋 #рецепты#фудблог

Ножницы кухонные Перейти на Ozon: https://vk.cc/d0Rfh7