Людмила Горбаткова (Кущенко)

Я люблю сажать много разны сортов и гибридов... Мои фавориты: вкусные и урожайные сорта огурцов, которые я посажу снова и снова. Пока не придумано ничего лучше. Вот уже несколько лет мой огород — это не просто грядки, а настоящая экспериментальная лаборатория Пробую то одно, то другое... Но есть и уголки стабильности... Особенно это касается огурцов. Перепробовав десятки сортов, я, наконец, выделила для себя золотую коллекцию — тех, кто никогда не подводит и радует урожаем даже в не самое удачное лето. И сегодня я хочу поделиться с вами своим списком огуречных сортов, которые я уже закупила на следующий сезон. И у которых собрала свои семена, поскольку мне нравится сажать свои семена даже гибридов. Ранние сорта: для первого хруста Сорт Капель Этот гибрид — мой неизменный спутник уже пять лет. Почему? Он невероятно ранний! Капель с немного острым носиком... Пока другие только набирают силу, «Капель» уже одаривает нас первыми ароматными огурчиками. Огурцы у него классические, бугорчатые,

Руки опустились, когда увидел желтые листья на томатах в разгар августа. Пять лет подряд одна и та же история - фитоспорин не помогает, урожай гибнет. Раньше верил рекламе и тратил деньги на этот препарат каждый сезон. Теперь знаю правду и спасаю томаты копеечным средством из аптеки. Началось все много лет назад, когда впервые столкнулся с пожелтением листьев растений в теплице. Соседи советовали фитоспорин как универсальное решение от всех проблем. Покупал пасту, порошок, жидкий концентрат - перепробовал все формы выпуска. Тратил по 600-800 рублей каждый сезон на различные препараты этой линейки. Результат всегда оказывался одинаковым. В июле-августе желтые листья появлялись снова, словно по расписанию. Кусты слабели, урожайность падала почти вдвое. С десяти растений собирал максимум 25 килограммов вместо ожидаемых 30-35. Особенно тяжелым выдался прошлый август. Температура в теплице поднималась до 37 градусов, влажность зашкаливала после ночных дождей. Обрабатывал фитоспорином каждые

…И 3 хитрости - почему помидорные кольца, дольки не распадаются. Редкой красоты помидорки удаются - эффектные, яркие, изящные. Аккуратный слой сочных, мясистых томатных долек - и белоснежный слой маринованного лука. И зелень, зелень - контрастирующая, дающая тот самый аромат, который мы так любим в маринадах. А маринад - отличный. Раньше такой же салат готовила по разным рецептам, по многим. Остановилась на этом. Использую его в разных заготовках. И перец мариную - много раз делилась, и салаты, огурцы с помидорами, кабачки, капустные и прочие. Всем хорош: в меру кисло-сладкий, насыщенный, яркий. И ненавязчивый вкус у него: не “перебивает” вкус тех же помидоров. Правда, в перечне ингредиентов приходится уточнять: да, именно столько масла, сахара… Повторюсь, маринад сбалансированный. И, например, тот же стакан сахара в нем - это не много. Хотя - вкусы разные, сколько людей, столько и любимых маринадов. Но я должна была это сказать :) Делюсь простым рецептом: маринованные помидоры кольца