Свернуть поиск

Антонина Кутанова (Свирина)

Сейчас на сайте

Gif

Фид

Антонина Кутанова (Свирина)

поделилась темой

26 июл

Вкусно и Просто c Ноной!

Салат "Зимняя сказка" на зиму

Это действительно сказочные ощущения, которые вы получите, попробовав этот весьма полезный и вкусный салатик! Рекомендуем)
На 4 литра готового продукта:
помидоры – 2 кг
перец сладкий – 7 шт.
чеснок – 200 г
огурцы – 2 кг
сахар – 200 г
соль – 2 ст.л.
уксус 9%-ный — 80 г
масло подсолнечное – 150 мл
1. Помидоры, сладкий перец и чеснок следует пропустить через мясорубку. Предварительно помидоры промываем и разрезаем на 2-4 части (чтобы было удобнее перемалывать). Сладкий перец очищаем от плодоножки и семян, промываем. Чеснок разделяем на дольки и очищаем.
2. В перемолотую массу добавляем сахар, соль, уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем.
3. Отправляем полученную томатную массу в кастрюлю и варим около 10 минут.
4. Тем временем займемся огурцами, промываем их, отрезаем хвостики. Нарезаем полукольцами и отправляем в кастрюлю с заливкой. Провариваем около 4-5 минут.
5. Подготовим заранее банки для консервации. Вымываем их тщательно, осматриваем на предмет трещин, сколов. Стерилизуем любым удобным для вас способом. Металлические крышки кипятим.
6. Готовый салат в горячем виде раскладываем по подготовленным банкам и закатываем. Затем переворачиваем, укутываем теплым одеялом до полного остывания.

Салат "Зимняя сказка" на зиму 😍 - 5356551480863

Фид

Антонина Кутанова (Свирина)

поделилась темой

15 июн

Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

Салат "Берёзка": Вкусный и красивый, праздничный! Настоящее украшение стола

Невероятный салат фейерверк на вашем столе, который покорит сердца ваших гостей! Он не только красивый, но и очень вкусный.
Ингредиенты:
Куриное мясо (копчёное или отварное) - 200 г
Грибы (тушёные или консервированные) - 200 г
Морковь (свежая, отварная или по-корейски) - 150 г
Яйца отварные - 4 шт.
Сыр твёрдый - 150 г
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Для оформления:
Помидоры черри - 5-6 шт.
Петрушка, зелёный лук - небольшой пучок
Майонез - для рисования ствола берёзы
Маслины - 5-6 шт.
Консервированные шампиньоны и опята - для украшения по желанию
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
Куриное мясо нарезать кубиками или соломкой.
Грибы нарезать небольшими кусочками.
Морковь натереть на крупной тёрке (если используете свежую или отварную) или оставить как есть (если по-корейски).
Яйца натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Сборка салата:
На плоское блюдо выложить слоями, каждый слой слегка смазывая майонезом:
1-й слой: куриное мясо
2-й слой: грибы
3-й слой: морковь
4-й слой: яйца
5-й слой: сыр
Каждый слой немного посолить и поперчить по вкусу.
Оформление:
Сверху салат обильно смазать майонезом, создавая "снежную шапку".
Из оставшегося майонеза с помощью кондитерского мешка или обычного пакета нарисовать на поверхности стволы берёзы с веточками.
Маслины разрезать пополам и выложить на "стволе" в виде чёрных полосок, имитируя окрас берёзы.
Помидоры черри разрезать пополам и выложить вокруг "берёзы", как будто это красные ягодки или мухоморчики.
Украсить салат веточками петрушки и зелёного лука, создавая эффект зелёной листвы.
По желанию можно украсить салат консервированными шампиньонами и опятами, выложив их рядом с "берёзой".
Подача:
Готовый салат "Берёзка" поставить в холодильник на несколько часов для пропитки.
Перед подачей можно дополнительно украсить салат свежей зеленью.
Советы:
Вместо копчёного куриного мяса можно использовать отварное куриное филе.
Грибы можно использовать любые: шампиньоны, опята, лисички и т.д.
Морковь по-корейски придаст салату более пикантный вкус.
Количество ингредиентов можно менять по своему вкусу.
Для более яркого оформления можно использовать разноцветные овощи.