Сконцентрируйтесь и наблюдайте в течение 30-45 секунд за 4 маленькими точками в центре фотографии. Затем посмотрите на стену рядом с вами (или на одну
плоская поверхность того же цвета независимо от того, какой, пока она плоская). Вы скоро увидите один появляется
изображение (наберитесь терпения). Откройте и закройте глаза, сосредоточьтесь на центре, и появится фигура. Что ты видишь; Вернее, кого ты видишь?
ΓΝΗΣΙΑ ΓΕΩΡΓΙΑΝΑ ΧΙΝΚΑΛΙ
Υλικά
- 3 κούπες αλεύρι
- 1 κούπα νερό
- 500g χοιρινό κιμά
- 2 κρεμμύδια
- 1 αυγό
- 1 ματσάκι κόλιαντρο (κинза)
- 4 σκελίδες σκόρδου
- Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Παίρνουμε μια μεγάλη ξύλινη βάση κοπής και ρίχνουμε πάνω κοσκινίζοντας το αλέυρι έστι ώστε να δημιουργηθεί μια κορυφή. Στην κορυφή φτιάχνουμε μία τρύπα και σπάμε σε αυτή το αυγό. Προσθέτουμε το αλάτι και στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο λίγο το νερό και σταδιακά ζυμώνουμε την ζύμη. Αφού τελειώσουμε το ζύμωμα σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά περίπου.
Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέτουμε σε αυτόν τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το σκόρδο(ψιλοκομμένο) το μαϊντανό,