Ольга Воронкова(Полунина)

Боишься упасть? Ты не одинок. Это один из самых тихих и самых разрушительных страхов людей после пятидесяти. Он заставляет меньше двигаться, реже выходить из дома, держаться за стены там, где раньше шёл свободно. Но вот что важно знать: потеря равновесия — это не приговор судьбы. Это навык, который можно вернуть. В любом возрасте. Восемью минутами каждое утро. Травма от падения в пожилом возрасте — это не просто перелом. Это событие, которое часто меняет всю жизнь человека. И почти всегда оно начинается с одного: с потери равновесия. С простого шага, который не удалось удержать. Прежде чем мы перейдём к упражнениям — три простых правила. Первое: всегда тренируйтесь рядом со стулом или у стены. Держаться за опору в начале — это норма. Профессиональные балерины и гимнасты тоже начинают у станка. Второе: босиком или в нескользящих носках. Обувь с толстой подошвой «глушит» сигналы от стопы к мозгу. Именно стопа — главный орган равновесия. Дайте ей почувствовать пол. Третье: не торопитесь.

Мы привыкли гоняться за модой. Киноа, булгур, кускус... Красивые названия, красивые цены. А про наши родные, исконно русские крупы забываем. Считаем их чем-то простым, «столовским». Недавно зашла к маме, а она варит... ячневую кашу. — Мам, ты чего, ячку варишь? — удивилась я. — Как в армии? — А ты попробуй! — улыбнулась она. — Это же сила! Дед твой её обожал, «золотой крупой» звал. И суставы у него до 90 лет не скрипели. Я попробовала — и удивилась. Вкусно! А потом, как нутрициолог, полезла изучать состав. И ахнула. Оказывается, эта копеечная крупа скрывает в себе столько пользы, сколько не снилось даже гречке. А стоит пакет всего 30–40 рублей. Для людей после 55 лет это настоящий клад, который мы незаслуженно игнорируем. И то, и другое — это ячмень. Но есть огромная разница. С возрастом кишечник становится ленивым. Запоры, тяжесть... В ячневой крупе клетчатки больше, чем в любой другой каше. В 100 г — почти треть дневной нормы! Она работает как мягкая щетка: выметает токсины, заставля