Людмила Мельникова

Вкусное блюдо из скумбрии можно есть как горячим, так и холодным Этот вкусный рецепт позволяет сделать запеченную рыбу похожей на подкопченную. Подавать ее можно как в виде горячего блюда, так и в качестве холодной закуски. Вам понадобится: Три средних скумбрии (лучше замороженных); три луковицы; соевый соус; две столовые ложки сметаны; две чайные ложки горчицы; две чайные ложки хрена; масло для смазывания формы; пищевая пленка Разрежьте рыбу на медальоны, лучше не размораживать ее перед этим полностью. Лук нарежьте полукольцами. К сметане добавьте пару столовых ложек соевого соуса (можно заменить щепоткой соли), по две чайные ложки горчицы и хрена. Залейте рыбу маринадом, затем добав