Евдокия Рыбак (Кучменко)

Кабачки у меня не задерживаются, готовлю из них закуску "Особенную". Для этого стоит сажать кабачки.

Не представляю лето без кабачков. Многими любимый овощ, какие только блюда из него не готовят, не сосчитать, и варят, и жарят, и парят, и запекают... и многое другое. Наша семья не исключение, кабачки у нас не задерживаются, любят все и взрослые и дети. Приготовила в прошлом году Особенную закуску из кабачков.один раз и теперь готовлю постоянно. Вы даже себе представить не можете как же это вкусно. С большим удовольствием делюсь рецептом с Вами. Готовьте и радуйте вкусняшками своих родных и близких. Рецепт: кабачки – 2-3 шт (700г) сок лимона -3-4ст.л. соль – по вкусу (около 1 ч.л.) сахар