Зинаида Анисимова

И как можно такое не любить ? -фарш куриный 500 гр. -лук -панировочные сухари 1 ст.л. -грибы 250 гр. -приправа для курицы/соль 1/2 ч.л. -сливки 200 мл. -бульон 100 мл. ~Грибы разрезаем на четвертинки и обжариваем на сливочном масле с добавлением соли. ~К фаршу добавляем тертый лук, панировочные сухари, специи по 1/2 ч.л. и перемешиваем. Руки смазываем маслом и формируем фрикадельки. Обжариваем до румяной корочки. ~Добавляем грибы и бульон. Уменьшаем мощность и вводим теплые сливки. Доводим до готовности на маленькой мощности. ~Фрикадельки посыпаем зеленью и подаем с пюре. Готово ✔️ . . . . . #рецепт #рецепты #ужин #фрикадельки

Бейти-кебаб можно приготовить проще и вкуснее

Ингредиенты: -лаваш -~700 гр. фарша (у меня говядина) -1 большая луковица -1 сладкий перец -острый перец по вкусу -2 зубчика чеснока -зелень -1 ч. л. соли -1 ч. л. паприки -1/2 ч. л. куркумы -щепотка черного перца Для подачи: -йогурт натуральный -базилик Томатный соус: -2 ст. оливкового масла -2 ст. л. томатной пасты -1 ч. л. аджики -100 мл. воды (или по мере необходимости) -1/2 ч. л. соли -1/2 ч. л. паприки -1 ч. л. сахара Приготовление: Соединяем все ингредиенты в фарш, распределяем тонко по лавашу и сворачиваем в рулет. Нарезаем на маленькие и запекаем примерно 35 минут при 180°. Для томатного соуса обжариваем на масле томатную пасту и