Какие манипуляции 100% испортят жареную картошку Далеко не все хозяйки умеют жарить картошку. Часто она получается полусырая, подгоревшая и невкусная. В сегодняшней публикации хочу поделиться основными ошибками в приготовлении жареной картошки. Вы можете согласиться с ними или опровергнуть их в комментариях к публикации. Ошибка первая Почистить картошку, нарезать и сразу жарить. Это неверно. Картошку нужно почистить, нарезать, а затем замочить в холодной воде, как минимум на 30 минут. Это необходимо для того, чтобы картошка избавилась от крахмала, который делает картошку рыхлой. Ошибка вторая Затем картошку нужно выложить на бумажные полотенца или салфетки и обсушить каждый ломтик Если