Свернуть поиск
Вера емельянова
Последний визит: 07:25
Фильтр
поделилась публикацией
Холодец из свиной рульки. Без желатина. Классический рецепт. Плюс вариант для праздничного стола
Холодец из свиной рульки готовлю по проверенному классическому рецепту. Без желатина и долгой готовки. Да, на варку и застывание холодца потребуется время. Но в это время вам не придется активно участвовать в процессе. Еще будет вариант с дополнительными ингредиентами, который получается очень вкусным, эффектным и отлично подходит для праздничного стола. Его можно назвать: закуска или заливное из свинины Нашла информацию о том, что в традиционной русской кухне это блюдо — холодец, называлось студень. Рецепт на 5-литровую кастрюлю свиная рулька ~ 1.5-2 кг
вода, чтобы закрывала мясо
соль — 1 ст. л. (готовый бульон попробовать и, если надо, досолить)
лук — 1/4 крупной луковицы
лавровый лист — 2 шт.
чеснок (по желанию) — 2-3 зубчика или по вкусу
для 2 варианта добавить:
соленый огурец — 1-2 шт.
зеленый горошек — 1 чашку (горсть) Как сварить свиную рульку для холодца Свиную рульку я купила на рынке. Она достаточно большая, но меньше там не было, поэтому я взяла такую. Она весит около 3 ки
Показать еще
136 комментариев
357 раз поделились
3.3K классов
- Класс
01:15
- Класс
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
55
- Ольга Тирикова(Грищенко)г. Свирск (Иркутская область)
- Евгени Дурневг. Свирск (Иркутская область)
- Надежда СкляноваИркутск
62
- Шоубиз наизнанку104465 подписчиков
- С грядки - к столу61276 подписчиков
- Волжский сад36400 подписчиков
- Саянский Бройлер16167 подписчиков
- ХОХОТУЙ.RU2673 подписчика
Правая колонка