Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Валентина Ионова

Последний визит: вчера 15:49

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Ионова

10 фев 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Пышный бисквит. Секрет бисквита, который не опадает!

Сегодня поделюсь с вами секретом самого простого домашнего бисквита, который всегда получается и не опадает.

Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 60 + 120 г
- Мука - 170 г
- Кукурузный крахмал - 15 г
- Разрыхлитель - 10 г
Крем:
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 90 г
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Кукурузный крахмал - 45 г
- Молоко - 600 мл +120 мл
Приготовление:
1. Яйца разделяю на белки и желтки. Очень важно, чтобы белки не содержали ни капли желтка – иначе они не взобьются как нужно.
2. К желткам добавляю сахар и взбиваю миксером 2–3 минуты, пока масса не побелеет и не станет пышной. Желтки должны загустеть и посветлеть.
3. В отдель

Валентина Ионова

3 ноя 2024

https://t.mail.ru/redir/AACf-gGezBIb3r85fpto6F_Al7PyogHjIf4um-5is0M9jcnYJ_ZvmwITd9dVmXTGgFG5UzeTcuSeVlo3e0SeX2KBh6QQdwuasCFVDkatlHW2fc9mQ1_WbD6VZyD-5trmWhb3gXCwH5-iHtbHXcvoqcsRlo-GpHndubE4yOa2kJn580gYhHdimm5QAwAAoGCsl514a6VPPb-TlM1FC9oAI-jvQTXPsZZr4NIC0fHHK37xYGVA2dxSKDvdFje9CsGlkFUsWKPMrpWwrI_FOSlsRuCPDx2KDP_JmaUxuA7hHFVscdezyyqX-PNy_PHOOD9TDjOSF30KPu8fW0cr4x08pf2Fp-ZhYfVTgjvvR-Z_aCwILYhP68QRy-jjdo2p7RwwsDh379-GrE4jLvJEmd9888DsgFjJ7ZFDvTPKZrSKWjneFP7tp7rbBW6HJU-tJEhgPG_XL8IAvYX6Pd7jMiz89Ni7NimG2aiazuneJl5b86IvsAOh2i6snBbYqwrGQjVD7V0tDmSbg9oejS6k9tglZLav-HY57ubYfOfHkAD5ClQj4MAKLDTELr3g3iPHClDJ13lHzFi2kQzUe9LBwzJE7oUvbnFQpcDSzf3tGD9VsYNIT7VZ80burSyQTpEw0piE745Hn1juy71aEZfgYG_XAix8Gf5Bnw6v_3UH