Популярный рэпер ST и гитарист группы «Звери» Герман Осипов выступили в зоне спецоперации перед росгвардейцами Артисты решили поднять боевой дух наших военных и исполнили известные треки рэпера под аккомпанемент гитары и балалайки. «Это было совсем не похоже на привычный концерт, когда зрителей и артистов отделяет сцена. Музыканты сидели с нами рядом, мы общались, шутили и пели песни. Это очень помогает эмоционально разгрузиться», – поделился впечатлениями военный отряда спецназа Росгвардии. После выступления бойцы поблагодарили музыкантов за такую душевную поддержку. - в поддержку наших защитников! Ставьте в поддержку защитников Родины!
Пасха "Три шоколада"
Ингредиенты на пасху 11х11 см:
Творог 9% — 550 г
Сливки 33-35% — 150 мл
Желток — 3 шт.
Сахарная пудра — 100 г
Ванилин — 1 ч. л.
Сливочное масло — 50 г
Белый шоколад — 35 г
Молочный шоколад — 55 г
Тёмный шоколад — 65 г
Наполнители — по желанию
Для глазури:
Тёмный шоколад — 40 г
Молоко — 3 ст. л.
---
Приготовление:
1. Творог перетереть через сито.
2. В чашу миксера сложить творог, желтки, размягченное сливочное масло, ванилин, сахарную пудру и взбить всё вместе до однородной массы.
3. Если будете готовить сырую пасху, этот пункт следует пропустить. Переложить взбитую массу в кастрюльку и на водяной бане, постоянно помешивая, довести до первых пузырьков, кипятить не нужно.
Александрийское тесто (для куличей).
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 г слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 г. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 г. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
Накладывать 1/3 часть формочек,
подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глаз