Александр Сапотюх

Льняное семя — один из самых плотных по нутриентам семян: омега-3 (ALA), клетчатка, лигнаны, белок. Но есть нюанс — целое семя в большинстве случаев проходит ЖКТ почти без переваривания, поэтому пользы от «столовой ложки целого утром» немного. Молотое или измельчённое — другая история. Ниже разберу, что внутри, как правильно принимать, нюансы для женщин и щитовидной железы, и 5 ошибок, из-за которых лён не работает. Коротко: — Молотый лён работает в разы лучше целого: тонкая семенная оболочка плохо разрушается зубами — Базовая порция: 1-2 столовые ложки молотого в день; обязательно запивать водой — Главная польза: клетчатка для кишечника, лигнаны (фитоэстрогены), ALA-омега-3 — Молоть перед использованием — окисление быстрое; молотый хранить в холодильнике не более 1 недели — При проблемах с щитовидкой и приёмом лекарств — обсуждать с врачом, есть нюансы Я — Юлия, клинический нутрициолог (Академия ПроЗдоровье, NSA). Тема льна — где работают одновременно два мифа: «и целое полезно» и

Мечтаете о крепком иммунитете, хорошем самочувствии и здоровом обмене веществ? То, что мы едим, напрямую влияет на наше здоровье, уровень энергии и даже настроение. Здоровый рацион состоит из низкоуглеводных продуктов, богатых минералами, витаминами, микроэлементами, фитонутриентами и жирными кислотами омега-3. Сегодня разберём 7 полезных продуктов, которые помогают поддерживать организм в тонусе и не провоцируют резкие скачки инсулина Квашеная капуста легко усваивается и не вызывает вздутие, улучшает пищеварение, активизирует выработку желудочного сока и ацетилхолина. Один стакан содержит более 700 мг витамина С (необходим для здоровья сердца, костей, выработки коллагена), около 2 г усвояемых углеводов и более 4 г клетчатки. Квашеная капуста – отличный пробиотик и пребиотик, богатый полезными бактериями, положительно влияющими на микрофлору кишечника. Высокое содержание молочной кислоты подавляет рост патогенных бактерий, а витамин К2 направляет кальций в кости, предотвращая его отлож