2.

МК "ВСЁ и
Сразу" (Торты, Десерты) В программе курса:
1. Торт с Европокрытием Гляссаж, соберем НЕ муссовый торт!!! И
научимся покрывать зеркальной глазурью обыкновенные бисквитные торты! Узнаем
про виды гляссажа и особенности работы с ним.
2. Кейк-попсы. Каждый
приготовит свои кейк-попсы на свой вкус! Узнаем виды теста и крема,пригодные
для них, как укреплять и как декорировать, узнаем несколько видов декора.
3. Капкейки. Каждый
приготовит свой набор капкейков на свой вкус. Узнаем как приготовить разные
виды теста для капкейков (2 рецепта), как спрятать внутрь начинку, сделаем
индивидуальный декор
4. Зефир. Приготовим яблочно-черносмородиновый
зефир, узнаем про работу с агаром и желатином, зефир с различными ягодами и фруктами.
5. Маршмеллоу- воздушный американский зефир.
Каждый участник приготовит свой набор маршмеллоу по 2 разным рецептам.
6. Десерт Павлова. Воздушный десерт знаменитой
балерины, сочетающий воздушную белковую корзинку, наполненную нежным заварным
кремом, украшенную свежими ягодами. Каждый приготовит свою Павлову
7. Макаронс. Узнаем про ореховую
муку и ее отличия, как приготовить идеальный макаронс с юбочкой! Начинки для
них!
Труднодоступных продуктов в курсе нет! Все
можно приобрести в магазинах! По окончанию выдается сертификат и рецептурная
книга. Время работы с 9-19.Фотосессия. Все приготовленное забираете с собой.
После курса можно приобрести некоторые инструменты и ингредиенты.