Уразбай Парманов

Кубанский борщ из сомятины. Не удивляйтесь, это красный борщ с рыбой. Старинный казачий рецепт. Рыба может быть разная. Иногда рыбу жарят, очень вкусно с жареными карасями. В этом случае её жарят, разбирают на кусочки, убирают все косточки и в конце добавляют в борщ. Попробуйте приготовить, это очень вкусно!