Оксана Савоськина(Девяткова)

Меня зовут Нина Коновалова, и я рада видеть вас на канале «Вдали от города». Сегодня поговорим о том, почему огурцы иногда вырастают кривыми и как это исправить. Я не буду сыпать терминами — только мой опыт, простые советы и живой разговор. Если вы, как и я, любите свои грядки, этот материал точно пригодится. Случалось ли вам собирать урожай, а вместо ровных зеленых «красавчиков» находить огурчики, похожие на крючки или груши? У меня — да! И я долго разбиралась, в чем причина. Оказалось, всё упирается в питание. Растения — если им чего-то не хватает, они «болеют». А кривые плоды — это их крик о помощи. Давайте научимся их слышать! Первое, что я делаю, когда вижу проблему, — осматриваю листья и стебли. Они — лучшие индикаторы! ✏️ Запомните: макроэлементы (азот, фосфор, калий) — основа рациона огурцов. Без них никуда! Иногда макроэлементов хватает, а огурцы всё равно растут крючками. Тут виноваты микроэлементы, особенно бор. Его нехватка приводит к искривлениям и пустоте внутри плодов.

Хочу напомнить вам про заготовку болгарского перчика. Сейчас самое время его заготавливать - и по срокам, и по ценам. Он сейчас такой вкусный, мясистый и красивый! Всё заготовки с маринадами на зиму перестала делать. Много соли, и поднимается давление. Но печёный маринованный перчик, вяленые помидоры и вяленые сливы делаю и буду делать - самые вкусные и изысканные заготовки, подходящие для всех блюд и напоминающие нам зимой своим вкусом лето. Перцы (желательно – вызревшие, красного цвета) моем, режем на четыре части, выкладываем на пергаментную бумагу, и в духовку на 30-40 минут при 200-х градусах. Затем достаем, и ещё тёплыми очищаем от кожицы - очень легко! Укладываем плотно в баночки 0,5 л с чесноком, солью и пряными травами. Добавляем 1 ст. л. яблочного уксуса, и заливаем оливковым маслом (2-3 ст. ложки). Если хранить планируете долго, то масло должно быть горячим! Храним в холодильнике. От наших друзей: «Акустические хулиганы» (Сергей Воронов, Гия Дзагнидзе и Антон Ильин) на Радио