любовь мельник

Многие женщины моего поколения, родившиеся и повзрослевшие в Советском Союзе занимались рукоделием и я не исключение. Почему так было не знаю, может это результат работы легкой промышленности, может от нехватки денег, но в моем окружении вязали все. Мои куклы в детстве щеголяли в вязанных жилетках, шапках и юбках. Вязали из какой попало пряжи, я основном из хлопковой пряжи "ирис", была такая в маминых закромах, ярких цветов в небольших клубочках. К тринадцати годам я уже вполне прилично вязала вещи для себя, благодаря журналам и книгам. Когда в пятнадцать лет поехала поступать в техникум, в моем гардеробе были несколько кофточек, шарфы и шапки, жилеты и даже юбка. Девчонки в группе не верили, что сама связала, говорили "вон врушка идет, говорит что сама вяжет", но потом все встало на свои места и я еще их учила вязать. Потом родилась дочка, в детский сад, в школу вся в вязанном, мужу свитерок другой. Появились уже заграничные европейские журналы, тут как второе дыхание открылось, п

Этот торт многие помнят с детства. Он не требует сложных ингредиентов или особых навыков, а результат всегда радует. Простая домашняя выпечка, которая остается вкусной и любимой годами. Его основа — классическое сочетание нежных коржей и легкого сметанного крема. Почему бы не повторить эту проверенную классику на своей кухне? Рецепт торта "Сметанник" Для коржей: Сливочное масло — 100 г Сгущенное молоко — 1 банка (380 г) Яйца — 2 шт. Соль — 1/4 ч. л. Сода — 1 ч. л. Уксус 9% — 1 ст. л. (для гашения соды) Какао-порошок — 1,5 ст. л. Мука — 140 г (просеять) Для сметанного крема: Сметана (20-25% жирности) — 600 г Сахарная пудра — 2 ст. л. (или по вкусу) Загуститель для сливок/сметаны — 1 упаковка (по желанию, если сметана недостаточно густая) Для пропитки: Сгущенное молоко — 80 г Кипяток — 80 мл Для глазури: Шоколад — 100 г Молоко — 40 мл Способ приготовления: Для начала займемся коржами. Берем 100 грамм сливочного масла комнатной температуры или можно слегка подтопить его в СВЧ. Разбиваем