Татьяна Ирейкина (Андреева)

Весенний уход за клубникой (садовой земляникой) — это фундамент, на котором держится весь будущий урожай. Если упустить время, ягоды будут мелкими, а кусты начнут болеть. Вот 10 главных советов, которые помогут получить крупную и сладкую ягоду: 1. Дождитесь правильного момента для старта Не торопитесь заходить в сад, как только сошел снег. Сначала нужно дать земле немного просохнуть. Если начать работы по грязи, вы утрамбуете почву, нарушив аэрацию корней. Оптимальное время — когда верхний слой почвы подсохнет, но останется влажным внутри. 2. Проведите «генеральную уборку» Как только земля подсохнет, удалите все старые, сухие и больные листья. Также обязательно уберите прошлогоднюю мульчу (солому, опилки, листья). В этой органике идеально зимуют вредители (долгоносики, клещи) и возбудители грибковых болезней (серая гниль, пятнистости). Важно: убирайте мусор аккуратно, стараясь не повредить сердцевину куста. Наш канал в Макс - здесь много полезных советов: 3. Обработайте кусты

Сегодня у меня рецепт для тех, кто любит пирожки, но не любит подолгу возиться с тестом. Ленивые пирожки с капустой и яйцом — это именно то, что нужно. Тесто на кефире, начинка простая, а готовятся они на сковороде быстрее, чем вы сходите в магазин за булочками. Продукты самые доступные, найдутся в любом холодильнике. И никаких заморочек с раскаткой и лепкой. Ингредиенты Для теста: Кефир — 200 мл Мука — 150 г Соль — 1/2 ч. ложки Сода — 1/2 ч. ложки Сахар — 1/2 ч. ложки Для начинки: Капуста — 200 г Яйца — 2 шт. Лук — 50 г Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Начинаю с начинки Лук чищу и мелко режу. На сковороде разогреваю немного растительного масла, выкладываю лук и обжариваю до золотистого цвета. Минут пять, на среднем огне. Капусту тонко шинкую. Добавляю к луку, солю по вкусу и обжариваю всё вместе, пока капуста не станет мягкой. Обычно на это уходит 10–15 минут. Периодически помешиваю, чтобы не пригорело. Яйца варю заранее, остужаю и нарезаю кубиками. Когда капуста с луком