Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

Елена Данилова(Григорьева)

Последний визит: вчера 05:16

Gif

Фид

Елена Данилова(Григорьева)

поделилась фотографией

14 июн

ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ. Приятного аппетита!

Фид

Печёночный торт

Нежный, сочный и очень сытный. Тонкие печёночные коржи хорошо пропитываются соусом, а морковная начинка добавляет мягкость и вкус. Отличный вариант как для повседневного стола, так и для праздника.

Ингредиенты
Для коржей:

Говяжья печень — 400 г
Яйца — 2 шт.
Овсяная мука — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Начинка:

Морковь — 1 шт.

Соус:

Классический йогурт — 80 г
Горчица — 10 г
Чеснок — 2 зубчика

Для украшения:

Яйца — 2 шт.
Зелень — 1 пучок

Приготовление
Печень измельчить в блендере. Добавить яйца, овсяную муку, соль и перец, хорошо перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как сметана.
На разогретой сковороде выпекать тонкие печёночные блины на медленном огне, при необходимости слегка смазывая сковороду маслом.
Морковь натереть и потушить на сковороде до мягкости.
Для соуса смешать йогурт, горчицу и измельчённый чеснок.
Собрать торт: выложить блин, смазать соусом, распределить морковь, слегка посолить. Повторять слои, пока не закончатся блины.
Сверху натереть отварные яйца и украсить мелко нарезанной зеленью.

Фид