Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Нежный плетёный бриошь: ароматный, воздушный, как в лучших пекарнях!
Сегодня поделюсь замечательным рецептом — будем печь плетёный бриошь. Булочки получаются мягкими, с красивой золотистой корочкой и просто тают во рту!
Ингредиенты для теста:- Хлебная мука — 300 г
- Сахар — 30 г
- Соль — 5 г
- Яйца — 3 крупных
- Тёплое молоко — 70 мл
- Быстродействующие дрожжи — 6 г
- Сливочное масло несолёное (холодное) — 80 г
Для смазывания:
- Цельное яйцо — 2 ч. л.
- Молоко — 2 ч. л.
Для сиропа:
- Вода — 60 мл
- Сахар — 80 г
Как готовим:
1. В чаше миксера соединяем муку, сахар, соль и яйца.
2. В отдельной мисочке разводим дрожжи в тёплом молоке, хорошо перемешиваем и оставляем на 8 минут.
3. Добавляе
Поделилась темой
Идеальная глазурь 
Ингредиенты:• Желатин 6 гр.
• Вода 60 гр.
• Сахарная пудра 180 гр.
• Лимонный сок 6 гр.
Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде и дать набухнуть минут 10-15
2. Далее растопить желатин импульсами в микроволновке, только так чтобы он не закипел.
3. В сахарную пудру добавить лимонный сок и распущенный желатин, взбить миксером 2-4 минуты.
4. Переложите глазурь в кондитерский мешок и покройте куличи, или наложите ложку или можно окунуть прямо в глазурь.
5. Глазурь наносите на полностью остывшие куличи, и сразу украшайте, глазурь схватывается быстро.
Этой глазури вам хватит примерно на 4-5 куличей, диаметром 10см.
Готовьте с удовольствием!
00:14
Поделилась темой
00:30
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
609
- Светлана Глущенко(Камзалакова)Краснодар
- ВИТАЛИЙ КОЖИНг. Белорецк (Белорецкий район)
- Нина Осинкина(Литвинова)Краснодар
- Альбина ИвановаКраснодар
- Зинаида Юмакова (Кисляк)г. Славянск-на-Кубани
686
- Мы и наши предки из Новониколаевской Краснодарского края918 подписчиков
- Путешествуя на диване16944 подписчика
- Магазины Победа306850 подписчиков
- ЛУЧШИЕ ХОЗЯЙКИ158276 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3117710 подписчиков