Левая колонка
Последний визит: 10:36
Фильтр
Поделилась темой
Катлама на сковороде — хрустящие лепёшки на кипятке за 20 минут
Сегодня готовим простую, но удивительно вкусную катламу — тонкие слоёные лепёшки с румяной корочкой и нежной серединкой. Тесто замешивается на кипятке с манкой и мукой, поэтому получается эластичным и очень послушным.
Эти лепёшки можно готовить и с начинкой, и без неё — они всегда получаются ароматными, сытными и по-домашнему уютными.Ингредиенты (на 4 лепёшки):
Для теста:
- Манка — 0,5 стакана (можно взять 1 стакан для более выраженной текстуры)
- Мука — 2 стакана (стакан 250 мл)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Кипяток — 2 стакана (вливать постепенно)
Для смазывания:
- Сливочное масло (растопленное) — 100 мл
По же
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
421
- Владимир АндреевМосква
- Ильдар ТухватуллинЕкатеринбург
- Галина БорисоваМосква
57
- Как быстро готовить?399350 подписчиков
- YourDiadem22979 подписчиков
- Инга на кухне1535427 подписчиков
- Kaлмыкия8155 подписчиков
- Дмитрий Вэст6788 подписчиков