Зинаида Янченкова(Горохина)

Самые вкусные ПОМИДОРЫ! Зимой вы будете благодарить себя за эти невероятные заготовки!

Помидоры получаются пикантными, ароматными и настолько аппетитными, что их захочется готовить снова и снова.
Ингредиенты для приготовления:
Помидоры — 2–2,5 кг
Болгарский перец — 3 шт.
Острый перец — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Кинза, петрушка, базилик — по половине пучка
Для маринада:
Вода — 1 л
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Уксус (9%) — по 2 ст. л. на каждую банку
С этим нехитрым набором продуктов у вас получится восхитительная закуска, которая подарит зимним дням яркий аромат и вкус!

ДОМАШНИЙ КВАС КАК В БОЧКЕ ЛЕТОМ

Квас за 3 часа! Сильно газированный, ядрёный, бодрящий, прям самое то в жару! Однозначно рекомендую.
Это как квас из нашего детства, из тех самых бочек. Такого настоящего и вкусного в магазине вы не купите. готовьте дома сами, без всяких химикатов и обойдется он вам за копейки! Попробуйте сами и убедитесь, насколько это вкусно!
На бутылку объёмом 1,5 литра потребуется:
1,4 литра тёплой кипячёной воды
2 столовые ложки цикория
5 столовых ложек сахара
0,5 чайной ложки лимонной кислоты
0,5 чайной ложки сухих дрожжей
Для приготовления берем теплую кипяченую воду, добавляем цикорий, сахар, лимонную кислоту и дрожжи. Все компоненты тщательно перемешиваем, чтобы добиться полного растворения сахара.
Затем подготавливаем чистую полуторалитровую бутылку и переливаем в нее получившийся квас. Плотно закрываем крышкой и немного встряхиваем бутылку для более равномерного перемешивания. Оставляем состав на три часа в теплом месте, чтобы напиток хорошо настоялся. Спустя указанное время бутылка становится твердой — это сигнал, что квас готов.
Охлаждаем его и наслаждаемся приятным вкусом.