🌺Аллочка🌺 ДУХИ ФРАНЦИИ

Картошка — это, честно, супергерой на кухне. Не жалуется, лежит в тёмном углу неделями, а потом превращается в завтрак, обед, ужин и перекус. И что главное — её можно готовить по-разному, даже когда совсем нет сил и желания возиться у плиты. Так что вот тебе 6 способов сделать картошку вкусной, без ресторанных заморочек и без 30-минутного мытья посуды потом. Что нужно: Как сделать: Просто отварить картошку в кожуре. Пока горячая — разломать вилкой, добавить кусочек масла и щепотку соли. Фишка: Можно накидать свежего укропа или чеснока — сразу +100 к вкусу. Почему круто: Ноль усилий, а вкус как на даче у бабушки. Что нужно: Как сделать: Порезать картошку ломтиками или кубиками, обжарить на сковороде. За пару минут до готовности — кинуть порезанный лук, чтобы он не сгорел. Фишка: Добавь немного копчёной паприки или просто хлеба рядом — и ты счастливый человек. На заметку: Если очень лень — используй сковородку с антипригарным покрытием и не мешай картошку каждые 3 секунды. Пусть она п

Все мы хоть раз сталкивались с ситуацией, когда хочется порадовать близких домашней выпечкой, а включать духовку совсем не хочется или даже негде. Знакомо ли вам ощущение, когда аромат свежего пирога заполняет дом, но всё приготовлено буквально "на коленке" и без долгого замешивания? Давайте разберёмся, как в считанные минуты соорудить заливной пирог с сочной начинкой прямо на сковороде, сделав воздушное тесто буквально с первого раза. История подобных пирогов уходит корнями в традиции домашних кухонь, где экономия времени всегда шла рука об руку с желанием вкусно накормить всю семью. Пироги на сковороде пришли к нам из деревенского быта: не у каждой хозяйки была духовка, зато сковорода, яйца, простокваша или кефир почти всегда были под рукой. Со временем рецепты обогатились — кто-то стал добавлять в овощную начинку грибы, кто-то экспериментировал с различными видами теста, но классическая идея осталась прежней: пышный заливной пирог на сковороде быстрее любой традиционной выпечки и н

Вашему вниманию предлагаю рецепт традиционного курника. Сочная начинка с правильным тестом подарит вам и вашей семье неповторимый и запоминающийся праздник вкуса. Ингредиенты для начинки: Куриная грудка - 1 кг Картофель - 1 кг Лук - 1 кг Соль - по вкусу Перец по вкусу Ингредиенты для теста: Мука - 1 кг Вода - 500 мл Масло растительное - 300 мл Соль - 30 г Сахар - 30 г Дрожжи сухие активные - 12 г Приготовление: В миску просеиваем муку, насыпаем дрожжи и перемешиваем. В воде растворяем сахар, соль и наливаем в миску с мукой. Все перемешиваем, добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 2 часа отдыхать. Картофель, грудку и лук нарезаем мелкими кубиками, по вкусу солим, перчим и перемешиваем. Отдохнувшее тесто припыляем мукой и разделяем на две равные части. Куски теста вытягиваем руками в тонкие листы. Противень обильно смазываем растительным маслом и застилаем листом. Распределяем равномерно начинку и накрываем вторым листом