Ольга Китова(Рыхтикова)

НИКОГДА не натирала огурцы на терке, пока не попробовала этот рецепт. Сегодня делюсь не просто рецептом, а настоящим спасением для тех, у кого на грядках пошли огурцы-переростки. Да-да, те самые, гигантские и немного неуклюжие. Не спешите их выбрасывать! Из них получится безумно вкусная закуска, которая будет уплетаться за обе щеки и станет королевой любого застолья. Готовьте банки — вас ждет огуречная икра по рецепту от моей подписчицы Светланы. В ней нет лишней воды, как у кабачковой. Огурцы дают плотную консистенцию, а томатно-перечная основа добавляет насыщенности. Икра получается нежной, но не размазанной, с приятной кислинкой и ароматом летних овощей. Она хороша и как закуска к хлебу, и как добавка к гарнирам. (Выход — примерно 3–4 литра готовой икры) Огурцы и морковь моем. Крупные огурцы чистим и натираем на крупной терке. Морковь тоже трем на терке. Лук режем аккуратными кубиками. Болгарский перец очищаем от семян и произвольно нарезаем — он отправится в мясорубку. Помидоры и

Эти домашние пряники получаются невероятно мягкими и нежными, с тонкой глазурью и воздушной текстурой внутри. Они остаются мягкими даже на следующий день и буквально тают во рту. Готовятся быстро и без сложных ингредиентов, поэтому идеально подойдут для уютного чаепития. Такой результат сложно получить даже у магазинных вариантов. Отличный вариант, когда хочется чего-то домашнего, простого и очень вкусного. Ингредиенты: (~ 40 шт) Мука ~ 670 грамм (120 + 550) Сахар - 250 грамм Растительное масло - 50 мл. Яйцо - 2 шт. Молоко - 250 мл. Разрыхлитель - 30 грамм Ванильный сахар - 16 грамм Соль - щепотка Выпекать при 180°C (356~°F) ~ 20-25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Глазурь: Сахарная пудра - 200 грамм Вода ~ 9 ч.л Лимонный сок 2-3 ч.л Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239823 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all