Светлана Богданова (Батухтина)

Кабачки уже все жарили, тушили, варили и запекали. Предлагаю вам еще намазать их на хлеб. Недавно в гостях попробовала очень вкусную намазку на хлеб. Ее подали на вкусных, хрустящих тостах. Закуска получилась очень вкусная, с приятным сливочным вкусом на хрустящем хлебе. Как же это вкусно. К тому же готовится эта закуска очень легко и просто, из самых доступных продуктов. Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Яна, я приветствую вас на моем кулинарном канале! КАК ГОТОВИТЬ: Вначале необходимо подготовить все продукты. Луковицу очищаю и нарезаю небольшим кубиком. Морковь натираю на крупной терке. Кабачок так же натираю на крупной терке. Если кабачок молоденький, то снимать кожуру не нужно, в ином случае – лучше ее снять. Нагреваю сковороду и наливаю в нее немного растительного масла. Выкладываю лук и обжариваю его до прозрачности. Затем к луку добавляю морковь и обжариваю все вместе минут 5 (до мягкости моркови). Теперь добавляю кабачок. Увеличиваю огонь и обжариваю до тех пор, по