Пирог с тыквой и рисом. Понадобится: кефир - 250мл. масло - 250 гр. мука - 500 гр. сода - щепотка соль - 1 ст.л без верха рис - 1 стакан тыква - 300 гр. Сахар - 100 гр. Сметана - 100 гр. Это мой самый любимый пирог моего мужа, получается очень вкусным. Необходимо придерживаться соотношения маргарина и кефира 1:1. 250 гр масла 250 гр кефира (1 стакан) Погасить соду в кефире, затем добавить ложку соли. Масло порубить с 2 стаканами муки. Перемешать все ингредиенты. Добавить муку до получения мягкого теста НАЧИНКА: 1. Отварить рис до готовности - 20 мин, посолить. 2. Почистить и нарезать на мелкие квадратики тыкву. 3.Перемешать тыкву с рисом, добавить сахар по вкусу. 5.Смешать со сметаной. ПР