Сергей Черский

Вяленые томаты. Рецепт:

Ингредиенты (на банку 250 мл). Томаты сливовидные - 1 кг; Оливковое масло - 200 мл; Сушёные итальянские травы - 2 ч.л; Соль - 1 ч.л; Сахар - 1 ст.л; Сушеный розмарин - 1 ч.л; Чеснок- 4 зубчика; Приготовление: 1. Помидоры небольшого размера моем, обсушиваем и разрезаем пополам (У крупных помидор сердцевину можно удалить ложкой); 2. Выкладываем в глубокую ёмкость, добавляем соль, сахар, итальянские травы и перемешиваем; 3. Выкладываем на решётку, убираем в аэрогриль и готовим на режиме «Дегидратор» 8 часов; 4. В ковшике разогреваем оливковое масло (можно 50 на 50 с подсолнечным), до теплого состояния, не доводя до кипения; 5. В стерилизованную банку слоями выкладывае