Светлана Матвеечева (Сапунова)

Сегодня предлагаю испечь сдобный пирог с джемом из чёрной смородины. Тесто настолько удачное, что вы забудете о всех других рецептах. Воздушное, нежное, мягкое, идеально держит форму, не расплывается во время выпечки, с ним удобно работать и изделия совсем не черствеют. Дрожжевое тесто: молоко – 300 мл; сахар – 100 г; дрожжи свежие – 20 г (сухие – 7 г); соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйца – 2 шт.; растительное масло – 100 мл; мука – 620-650 г. Начинка: джем (чёрная смородина) – 260 г. Для прослойки: сливочное масло (растопленное) – 20 г; сахар – 1 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 300 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара от общего указанного в рецепте количества – остальной пока ставим в сторону. И также кладём 20 г свежих дрожжей. Если будете использовать сухие дрожжи, то берите их 7 г. Перемешиваем, добавляем несколько ложек просеянной муки и доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Накрываем пакетом и оставляем на 20-30 минут

В погоне за молодостью мы часто сосредотачиваемся на кремах, инъекциях и аппаратных процедурах, забывая о главном – мышечном каркасе, который формирует наш силуэт. Осанка, овал лица, линия челюсти и шеи – все это зависит от тонуса определенных мышц. В этой статье разберем, какие мышцы нужно тренировать, чтобы сохранить молодой и подтянутый вид без радикальных вмешательств.  1. Почему мышцы влияют на молодость? С возрастом мышечный тонус ослабевает, кожа теряет упругость, а гравитация делает свое дело. Но если регулярно работать с ключевыми мышцами, можно:  ✅ Поддерживать четкий овал лица без брылей.  ✅ Сохранять стройную шею и красивый "угол молодости" (резкий переход от подбородка к шее).  ✅ Избегать сутулости,которая добавляет визуально 10+ лет.  Главный секрет – не просто качать мышцы, а работать с ними комплексно упражнения, массаж, осанка и даже дыхание.  2. Какие мышцы отвечают за молодость лица и шеи? 🔹 Платизма (подкожная мышца шеи) Эта тонкая, но очень важная мышца тя