Светлана Григорьева

Хлеб-лепешка с сыром и зеленью

Ароматная, вкусная и очень красивая! Жалею, что не пробовала этот рецепт раньше, теперь буду часто повторять! И вы присоединяйтесь!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 280–300 г;
Молоко — 180 мл;
Дрожжи свежие — 15 г или сухие — 5 г;
Сахар — 10 г;
Соль — 5 г;
Масло растительное — 20 г.
Для начинки:
Сыр, нарезать брусочками) — 200–250 г.
Для намазки:
Масло сливочное мягкое — 30 г;
Чеснок измельченный — 1–2 зубчика;
Яичный желток — 1 шт.
Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Поставить в тепло и дать подняться пенной шапочке.
2. В глубокую миску просеять муку, добавить соль, подошедшую опару, масло. Замесить гладкое, эластичное тесто, не ли