Жанна Шклярова

Лимонное печенье "Солнышко" Ингредиенты: сливочное масло – 125 г, мука – 200 г, яйцо – 1 шт., лимон – 2 шт., разрыхлитель –1/2 ч.л., сахарная пудра – 150 г, соль – щепотка. приготовление: Взбейте масло и сахарную пудру блендером до кремовой консистенции. Разбейте в смесь яйцо и взбивайте ее до тех пор, пока она не станет воздушной. Добавьте муку, разрыхлитель, соль, сок и цедру лимонов. Накройте полученное тесто крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа, пока оно не затвердеет. Затем раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности толщиной 1,5 см. Вырежьте из него печенье, выложите на противень и запекайте при температуре 180 градусов 20 минут. Приятного аппетита! Не забудь