Геннадий Гриб

Очень вкусные соленые помидоры на зиму в банках без уксуса Ароматная заготовка холодного посола из бурых плодов с зеленью и чесночком идеально подойдет как к отварной картошечке, так и в качестве закуски под горячительные напитки Н ам понадобится: бурые плоды, сколько войдет в тару; 3 листа хрена; по 2 листа вишни и черной смородины; 10 чесночных зубчиков; 3 укропных зонтика; 10 горошин черного перца. На 1,5 литра жидкости: 1,5 ст. ложки песка; 1,5 ст. ложки нейодированной соли; 1,5 ст. ложки готовой горчицы или 1,5 ч. ложки горчичного порошка. Способ засолки: 1. Стеклотару моем содовым раствором, ополаскиваем кипятком, даем стечь воде. Затем на дно укладываем листья смородины