Марина Казакевич ( Попова )

Она кажется скромной. С хвостиком, в пыльной корзине. Ну что с неё взять? Но подожди, пока она не окажется у тебя на тарелке — в виде мусса, яркой закуски или в виде хрустящего салата. И вот тогда — сцена, свет, аплодисменты. 📌 Никто не верит, что это обычная свекла — пока не попробует. Сегодня — небольшое кулинарное открытие. Расскажу, как из этой скромной девчонки со двора сделать настоящую гастрономическую диву. Для праздника, для будней, для тех случаев, когда хочется не просто поесть, а устроить себе гастрошоу. Быстро, эффектно, без пафоса и без страданий. Просто рецепты, которые мне нравятся. Которые работают. И которые хочется повторять. Свекла — это как женщина. Всё зависит от подачи 😏 Можно сварить, натереть, заправить маслицем — и получить винегрет-ностальгию. А можно запечь, добавить апельсин, орехи и чуть козьего сыра — и будет вау. Будет ресторан. А продукт — всё тот же. Классика. Мы с ней все росли. Та самая база для винегрета, "шубы", салата с чесноком или даже кефирно