Елена Зайцева

БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ: ЭТИ ЧЕБУРЕКИ ВЫЗЫВАЮТ СИЛЬНЕЙШЕЕ ПРИСТРАСТИЕ!

ВСЯ СЕМЬЯ БУДЕТ ПРОСИТЬ ЕЩЁ, А СОСЕДИ — РЕЦЕПТ
Если вы до сих пор думаете, что идеальные чебуреки — это удел кафешек, этот рецепт перевернёт вашу реальность. Всё дело в гениальной «лени»: тесто замешивается с заварной основой, а в фарш добавляется лёд. Водка делает тесто воздушным, а сахар даёт тот самый идеальный цвет. Готовьтесь к славе лучшего домашнего чебуречника!
Ингредиенты (разложим всё по полочкам):
Для теста (основа хруста):
1 стакан очень горячей воды
4 стакана муки (просеянной)
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. водки (да-да, без паники!)
Для фарша (основ