Оксана Сотниченко

Рогалики как в детстве. Сгущёнка внутри — радость снаружи.

Сегодня покажу, как я делаю сдобные рогалики с вареной сгущенкой.

Самые пышные и необычайно вкусные ватрушки с вишней 🤗🍒 А рецепт достаточно прост📌 —- Ингредиенты: Для теста: Молоко 250 мл Сахар 40 гр Соль щепотка Ванильный сахар 10 гр Дрожжи 7 гр Яйцо 1 шт Мука 450 гр Масло сливочное 60 гр - Для начинки: Творог 400 гр Желток 1 шт Ванильный сахар 10 гр Сахар 30 гр Сметана 2 ст л Крахмал 1 ст л — Вишня 300 гр Вода 50 мл Сахар 60 гр Крахмал 1 ст л Корица 1 ч л —— Для теста смешать теплое молоко, сахар, ванильный сахар, соль, дрожжи и немного муки от общего количества. Поставить в теплое место на 15 минут. Далее добавить яйцо и муку, перемешать. В конце добавить теплое сливочное масло и замесить тесто. Поставить в теплое место на один час. Вишню без кост

Ингредиенты: Мука - 210-220 грамм Сахар - 120 грамм Растительное масло - 80 мл Яйца - 3 шт. Молоко - 150 мл Разрыхлитель теста - 10 грамм Ванильный сахар Соль - щепотка Лимонный сок - 2 ст.л. Начинка: Яблоки - 3 шт. Сливочное масло - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Корица по вкусу Выпекать при 180°C 40-45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки