Ирина Чернышова

Четыре киша, от которых невозможно оторваться!

Киш с курицей и грибами
Приготовление:
1. Смешайте муку, соль и холодное сливочное масло, перетрите в крошку.
2. Добавьте яйцо и холодную воду, быстро замесите тесто. Уберите в холодильник на тридцать минут.
3. Раскатайте тесто, выложите в форму, наколите вилкой и выпекайте десять минут при температуре сто восемьдесят градусов.
4. Курицу нарежьте кубиками, грибы и лук — ломтиками. Обжарьте до мягкости, остудите.
5. Смешайте сливки, яйца, тёртый сыр, соль и перец.
6. Выложите начинку на основу, залейте смесью.
7. Выпекайте тридцать пять – сорок минут до румяной корочки.
Киш с лососем и шпинатом
Приготовление:
1. Приготовьте и охладите п