Керим Дударов

Конопля переживает ренессанс. Из запретной культуры она превращается в один из главных трендов здорового питания и экологии. Давайте разберём, почему мир возвращается к конопле и чего ждать в ближайшие 10 лет. Приветствую Вас, друзья, рада новой встрече! После столетия запретов человечество вспомнило, что конопля — не наркотик, а универсальное растение. 1. Питательная ценность. Конопляное семя — полноценный белок, идеальный баланс омега-3 и омега-6, магний, цинк. В мире растёт спрос на растительный белок — конопля закрывает эту нишу. 2. Экологичность. Конопля растёт быстро, не требует пестицидов, улучшает почву. На производство 1 кг конопляного белка уходит меньше воды, чем на соевый или миндальный. 3. Универсальность. Из конопли делают масло, муку, протеин, молоко, ткань, бумагу, биопластик, строительные материалы. Ни одно другое растение не имеет такого спектра применения. 4. Снятие запретов. С 2010-х годов десятки стран легализовали выращивание технической конопли. В России с 2020