🍁Этнафэст народнай творчасці і кулінарных традыцый «Палітра Полаччыны» адбыўся ў Полацкім раённым Цэнтры культуры, як выніковае мерапрыемства цыкла тэматычных турыстычна-пазнавальных праграм “Культура і звычаі роднага краю”.

🍁🍁🍁
🍳🍯🥞Найбольшую цікавасць у гасцей выклікаў конкурс-прэзентацыя старадаўніх страў Полацкага рэгіёну “З глыбінь вякоў – на сучасны стол”, у якім прадставілі кулінарныя прысмакі гаспадыні з розных куточкаў Полаччыны: вёсак Азіна, Багатырская і Фарынава, аграгарадкоў Астроўшчына, Гараны, Блізніца, Палата, Захарнічы, Завозер’е і інш. Большасць рэцэптаў удзельніцы перанялі ад сваіх матуль, бабуль і прабабуль, якія са звычайных інгрыдыентаў стваралі смачныя, а галоўнае, сытныя стравы для ўсіх членаў сям’і.
Журы і госці змаглі пачаставацца кулінарнымі і кандзіцерскімі вырабамі, напоямі, прыгатаванымі па старадаўніх рэцэптах і адаптаваных да сучасных умоў, стравамі з капусты, яблык, рыбы і, канешне ж, бульбы – усім, што так любілі нашы продкі, і што засталося актуальным і ў наш час. Кожная страва мела арыгінальную прэзентацыю.
🏆🏆🏆Гран-пры конкурсу адправілася ў аграгарадок Блізніца, 🥇дыплом 1-й ступені ў в. Багатырская, 🥈2-й – у Ветрына, а 🥉3-й – у Палату.