Марям Зинурова

Рецепт идеального безе! 100 г яичного белка (должны быть холодными!) взбейте миксером Постепенно добавляйте 100 г сахара и взбивайте, пока сахар полностью не растворится) В конце добавьте 100 г сахарной пудры Застелите противень пергаментом и отсадите безе. Выпекайте в течение 1 часа при температуре 100 градусов С формой можно смело экспериментировать - всё зависит только от вашей фантазии!!) #chefalexmonaco #рецепты #александрселезнев #секретыкондитера #безе