Галина Драченина

Блины в дырочку Получаются у всех!

Ингредиенты:
• 2 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 2 стакана молока
• 2 стакана муки
• 2 стакана кипятка
• 3-4 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Яйца, сахар, соль, молоко и муку хорошо перемешайте до однородности.
Тонкой струйкой влейте 2 стакана кипятка, постоянно помешивая.
Добавьте 3-4 ст. л. растительного масла и снова перемешайте.
Оставьте тесто отдохнуть на 30 минут.
После этого жарьте блины на хорошо разогретой сковороде — получатся тонкие, дырчатые и очень вкусные!
Стряпуха - кулинария • Рецепты

Способ приготовления

1. Помидоры хорошо вымойте и удалите плодоножку. Нашпигуйте каждый помидор небольшим кусочком чеснока.
2. В стерильную банку положите душистый перец, чёрный перец горошком и лавровый лист. По деланию кусочек перца чили.
3. Плотно уложите подготовленные помидоры.
4. Залейте банку кипятком, накройте стерильной крышкой и оставьте прогреваться на 15 минут.
5. Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль, доведите рассол до кипения.
6. Если у вас три трехлитровые банки, то в каждую банку влейте 1 столовую ложку 9% уксуса. Если же один трехлитровый бутыль, то 3 ст.л. в него.
7. Залейте кипящим маринадом, сразу закатайте, переверните банки вверх дном и укутайте одеялом до полного остывания.