Марина Рубан

Обалденная курочка с чесночным соусом Начнем с курочки. Что нужно: Курица - 1,8 кг. Маринад: Вода - 500 мл., Сахар - 1 ст.л., Соль - 3 ст.л., Белый бальзамический винный уксус (в крайнем случае, думаю, можно яблочный 5%) - 50 мл., Лавровый лист - 4-5 шт., Черный перец горошком - 10 шт., Сильно газированная минеральная вода - 500 мл., Масло растительное - 2 ст.л. (в форму для запекания) Чесночный соус: Чеснок - 1 головка, Масло оливковое (растительное) - 50 мл., Сок 1 крупного лимона, Вода бутилированная (или кипяченная холодная)- 50 мл., Петрушка свежая - небольшой пучок Соль, черный перец. Как делать: Маринад: 1. В кастрюлю налить воду, положить соль, сахар,уксус, лавровый лист, перец г