Леночка Ленок

Творожные пончики в духовке!

Такие нежные, ароматные и совсем не тяжёлые, потому что не жареные, а из духовки.
Рецепт:
Творог (у меня 9%) - 250 гр.
Мука - 220-250 гр. (+- сколько возьмёт тесто)
Сахар - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 8 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Соль - щепотка
Молоко для смазывания

Пеку вместо пиццы — муж и дети довольны! Тесто «Пух» без яиц за копейки

Приготовим вкусные пышные булочки с сыром.
Ингредиенты для теста:
■ молоко — 200 мл;
■ мука - 400 г;
■ дрожжи сухие - 5 г;
■ сахар - 25 г;
■ соль - 8 г;
■ масло растительное - 40 мл.
Ингредиенты для начинки:
■ сыр твердый (Сулугуни, Гауда) — 100 г;
■ масло сливочное — 70 г;
■ чеснок - 2 зубчика;
■ тимьян сухой - 1/г ч.л.;
■ соль - щепотка.
Приготовление сырных булочек:
В теплом молоке смешиваем сахар с солью, добавляем пару ложек муки и дрожжи, перемешиваем. Спустя 10 минут высыпаем в опару часть муки и вливаем растительное масло, замешиваем тесто.
Постепенно в тесто высыпаем остатки муки, замешиваем эластичное мягкое

Домашний хлеб — самый вкусный хлеб, стоит лишь вспомнить эту хрустящую корочку и нежную мякушку.

Ингредиенты:
мука - 800 гр
сух. дрожжи - 7 г
теплая вода - 500 мл
соль -1,5 ч.л
растит. масло - 40мл
Готовим:
Начните с просеивания муки через сито для предотвращения комков.
Всыпьте сухие дрожжи в муку и тщательно перемешайте.
Добавьте воду в смесь и начинайте замешивать тесто лопаткой до получения однородной густой массы.
Введите в тесто растительное масло и соль, продолжайте мешать лопаткой.
Через сито добавьте еще муки, чтобы тесто стало более густым и перестало липнуть.
Посыпьте рабочую поверхность мукой, выложите на нее тесто и замесите его руками.
Смажьте чистую миску маслом, поместите