Любовь Будаева

Крылышки в глазури со сметанным соусом.

Ингредиенты:
Крылышки - 1,5 кг
Соль - 1 ч.л.
Чеснок - 5 зубчиков
Паприка копченая - 1 ч.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Для глазури:
Сливочное масло - 50 гр
Соевый соус - 2 ст.л
Соус сладкий чили - 2 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Для соуса:
Майонез - 1 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
Зелень
Приготовление:
Крылья делим на части и маринуем в чесноке, соли, паприке и оливковом масле несколько часов, накрыв и убрав в холодильник.
Затем выкладываем крылья на пергамент и запекаем 30 минут при 200 градусах.
Пока крылья запекаются, готовим глазурь.
Для этого в сотейнике смешиваем ингредиенты для глазури и доводим смесь до однородности на небольшой мощности плиты.
Запеченные крылья покрываем глазурью со всем сторон и снова отправляем в духовку на 5 минут до получения яркого красивого цвета.
Тем временем быстро смешиваем ингредиенты для соуса и подаем к готовым крыльям.