Наталья Соколова

Крем с манкой для тортов и другой домашней выпечки — нежнейший, воздушный и очень вкусный! Крем масляный, но нежирный. Это очень старый рецепт, проверенный временем. Нашла его в своей тетрадке, в которой писала ещё от руки. Такой лимонный крем на манке когда-то использовали для популярного торта «Птичье молоко». Для крема я беру манку марки М. Марку производители обычно указывают на упаковке с крупой. Манную крупу марки Т готовят из твёрдых сортов пшеницы. А манку марки М, соответственно, из мягких сортов. Бывает ещё разновидность МТ — это смесь сортов. Но для того чтобы манка в креме совсем не чувствовалась, чтобы каша из неё получалась вязкой, однородной лучше брать марку М. манка — 75 г молоко — 500 мл сахар — 100-120 г соль — щепотка масло сливочное (лучше жирностью 82,5 %) — 200 г лимон — 1 шт. Манку я засыпаю в холодное молоко, чтобы не образовались комочки. Добавляю сахар соль и, постоянно помешивая, довожу до кипения. В момент закипания убавляю огонь до минимума и варю манную к

Для неожиданных гостей у меня есть отличный рецепт, торт "Выручайка", да и не только для гостей, готовлю его частенько и для семьи. Готовится такой тортик в микроволновке очень быстро, за 15 минут вместе с выпечкой, получается нежный и очень вкусный, дать немного остыть и можно наслаждаться Рецепт: Яйца – 2шт. Мука – 5ст.л. с горкой Какао порошок – 1ст.л. с горкой Соль – 1/4чл. Молоко – 6ст.л. сахар - 6ст.л. Растительное масло – 2ст.л. Сода – 1/2ч.л. (гашенная) Для крема: Сметана – 500гр. Сахарная пудра – 2-3ст.л. Банан – 2 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ в миску разбиваем яйца и добавляем соль, взбиваем венчиком добавляем молоко, 6 ст. ложек добавляем сахар, 6 ст. л перемешиваем венчиком кладем в сито муку, 6 ст. л с горкой и добавляем какао, 1 ст. л с горкой просеиваем в миску и замешиваем тесто затем добавим соду и погасим её уксусом хорошо перемешаем добавим растительное масло тесто готово переливаем тесто в любую форму, подходящую для выпечки в микроволновой печи, у меня силиконовая отп

Прочь диеты. Избавляемся от лишнего без фанатизма. По-умному и с отличным настроением. Свекольный пир. Вкусно восстанавливаем организм. После череды новогодних праздников, сопровождающихся обильными застольями, пришла пора дать организму отдых. При этом пускаться во все тяжкие, а именно голодать или снижать рацион до 500 калорий в день, точно не стоит. Лучше постепенно и не торопясь ввести в свое меню полезные блюда и питаться полноценно и вкусно. Ведь только при таком условии наш организм будет получать достаточное количество питательных веществ. Мы будем сыты, а значит, веселы, активны и продуктивны. Можно попробовать увеличить пешую нагрузку и по возможности передвигаться пешком. Или добавить обязательные 15 минут дыхательной гимнастики, благодаря которой и жировые клетки будут сгорать в разы быстрей, и гемоглобин повысится. Жесткие ограничения и любые чрезмерные нагрузки добавляют стресса. Лучше медленно, но верно. Да и в процессе приготовления еды можно отлично помедитировать. Н