Чебуреки.
Тесто:
200мл воды
1 ст.л растительного масла без запаха
1 ст.л водки или 5-9% уксуса
1 яйцо
1 ч.л соли
550гр муки.
Фарш:
0,5 кг фарша говядина/ баранина/ свинина с говядиной, любой не постный, с жирком
1 большая или 2 средних луковицы
Соль,перец
Зелень любая, любимая.
Перед жаркой чебуреков добавить в фарш 0, 5 ст. Воды или бульона