Татьяна Перевалова

Тайная красота гречки, которую мы редко замечаем!

Мы привыкли видеть гречку в тарелке — рассыпчатую, ароматную, с маслицем. Но мало кто догадывается, что до того, как попасть на стол, она проходит стадию удивительного цветения. Поля в этот момент превращаются в нежно-белое или розовое облако, а воздух наполняется тонким медовым ароматом.
Гречка — это не только еда, это маленькое чудо природы!В начале лета гречишные поля оживают: тонкие стебли увенчаны маленькими соцветиями, которые сливаются в сплошное море. Пчёлы обожают эти цветы — именно из них получается знаменитый тёмный гречишный мёд с насыщенным вкусом.